Consommer Local, de saison!
En
faisant appel aux ressources locales, on peut agir sur le développement
respectueux et harmonieux d'une économie sociale et viable.
Préférez
un pâté de sa région c'est limiter les déplacements, relocaliser les
productions devenues internationales (voire mondiales); redéfinir une
répartition des savoirs faires et des viviers nationaux et régionaux.
C'est aussi faire un pied de nez à l'OMC et se déclarer
hors
zone AGCS et oui c'est tout
ça acheter local!
L'internationalisation
à outrance n'est pas une fatalité; les délocalisations non plus.
Soutenez ceux qui se battent pour faire revivre une économie locale et
humaine; respectueuse de l'environnement et des travailleurs : achetez
en
AMAP!
Vous valoriserez alors les efforts d'individus, vous rejoindrez une
communauté de citoyens qui croient en un autre avenir pour leurs
enfants, pour eux. Vous redécouvrirez surement aussi le goût du
contact, celui de l'engagement et le goût tout court ;-)
Redéfinissez
vos priorités : en quoi est-ce que manger une tomate en hiver est bon
pour moi, pour les miens, pour ma planète?
Ca
ne l'ai en rien et sur aucun de ces points! Une tomate en hiver est
bourrée de produits chimiques, pousse dans des serres gigantesques
implantées sur des parcs nationaux Espagnols, chauffées au fioul,
arrosées directement des nappes phréatiques, exploitant 40% des
clandestins vivants dans des bidons-villes, dévalorisant le travail des
saisonniers qui se retrouvent payés une misère sous la menace de ne
plus avoir de travail du tout.... etc etc etc.
Consommer local c'est aussi :
-
limiter l'utilisation de produits nécessairement originaires de l'autre
bout de la planète (chocolat, café, thé, sucre de cannes etc) et
choisir la chaîne de production/distribution (
produits équitables)
- lire les étiquettes des produits pour en connaître la provenance, le
mode de production, les additifs etc...
- quand on ne peut pas faire autrement, faute d'alternative ou de ne
pouvoir se passer du produit, en consommer avec modération
- s'informer, faire marcher le bouche à oreille.
La
logique de toujours avoir accès à tout est, non seulement néfaste pour
les économies et écosystème mais est contre-productive (sans parler du
fait que ça soit absurde...).
